| 叻沙风味汤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 284千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 豆泡 | 克 | 123千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 总量 | 383克 | 叻沙风味汤面热量/卡路里444千卡 | |||
 热量444千卡，相当于粉刷148分钟消耗的热量...180 | |||||
叻沙风味汤面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面条（100克）、豆泡（50克）、干元蘑（30克）、西葫芦（半个）、叻沙酱（30克）、椰浆粉（50克）、叁峇辣酱（10克）
1/6. 鸡蛋面沸水里面煮熟后用凉开水过凉，目的是去除面身粘滑的部分，让面条更加爽利。
2/6. 西葫芦切片，豆泡斜角对半切开，切开后的豆泡更容易煮透吸汁。
3/6. 干元蘑提前用水泡开，也可以用其他蘑菇，但不建议用香菇，香菇的味道太重，容易破坏叻沙的香醇。
4/6. 锅内加500ml清水，放入叻沙酱和椰浆粉，大火煮开，不用盖锅盖。
5/6. 放入蘑菇、豆泡先煮至软烂入味。
6/6. 见蘑菇和豆泡都煮好后，放入蔬菜，待蔬菜也煮软后，把煮好的食材连汤带菜一起盛入放面的碗中，最后点缀上叁峇酱即可食用。
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养心、改善贫血、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆泡的热量245千卡（每100克）；具有清洁肠胃、利小便、降血压等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、提高免疫力、减肥等功效；可与西红柿、羊肉、鸡蛋搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 叻沙风味汤面热量444 千卡
- 脂肪18.48 克
- 蛋白质26.51 克
- 碳水化合物70.15 克
- 钠62.5 毫克
- 钙173 毫克
- 铁9.15 毫克
- 钾555 毫克