| 台湾美食蚵仔煎热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生蚝 | 克 | 191千卡 | 56千卡 | 10.9克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 410克 | 台湾美食蚵仔煎热量/卡路里290千卡 | |||
 热量290千卡，相当于排球36分钟消耗的热量...480 | |||||
台湾美食蚵仔煎的做法共5个步骤
食材主料/辅料
生蚝（适量）、鸡蛋（适量）、台湾白菜丝（适量）、淀粉（适量）、番茄酱（适量）
1/5. 生蚝洗净，淋干（我用厨房用纸吸的水份）
2/5. 平底锅热油，把生蚝煎熟，不要翻炒生蚝否则会有腥味
3/5. 用筷子翻面，翻一次面就把鸡蛋液倒到锅里
4/5. 调一碗水淀粉慢慢倒到生蚝蛋饼上
5/5. 放一些台湾白菜丝，翻面，然后装盘淋上番茄酱就OK啦
食材功效信息
生蚝的热量56千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高性欲、软坚散结、清热等功效；可与发菜、鸡蛋、牛奶搭配；与啤酒、玉米、柿子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、解热烦等功效；可与生菜、丝瓜、羊排搭配；与桔子、红薯、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 台湾美食蚵仔煎热量290 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.46 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠412 毫克
- 钙91 毫克
- 铁6.75 毫克
- 钾513 毫克