| 润燥白果腐竹鸡蛋糖水热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腐竹 | 克 | 461千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 169克 | 润燥白果腐竹鸡蛋糖水热量/卡路里560千卡 | |||

1/8. 原料简单

2/8. 还要放冰糖,增加口感和滋润度

3/8. 泡发腐竹

4/8. 剥掉白果壳,去掉外膜

5/8. 掰开,剃掉中间的芽,网上说这个小芽有微毒,必须去掉

6/8. 将白果、腐竹、冰糖放进炖盅开煮

7/8. 开锅至腐竹软了,调入打散的鸡蛋液搅匀再大火煮开5分钟即可

8/8. 完成了,希望大家都美美的哦~
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有抗炎、抗溃疡、防止血管硬等功效;可与带鱼 、西芹 、猪肝搭配;与小葱、葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效;可与西红柿、明虾、辣椒搭配;与雪莲果、味精、菠萝相克,同食可能会引起不适;