| 土豆炖排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 920克 | 土豆炖排骨汤热量/卡路里1495千卡 | |||
 热量1495千卡，相当于侧泳187分钟消耗的热量...480 | |||||
土豆炖排骨汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、土豆（适量）、香芹（适量）、香葱（适量）、姜（适量）、精盐（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）
1/6. 把洗净的排骨放进烧开水的锅里焯一下，以便更好的去掉血腥味。
2/6. 把焯好的排骨放进烧开水的砂锅里，放进姜片，先用大火煲沸，改小火慢慢炖1个半小时。
3/6. 把土豆皮去掉，切成块；香葱/香芹切末备用。（土豆皮也可不去掉，依据个人喜好来）
4/6. 切好的土豆，由于不立即放进去煮，因此放入清凉水中漂洗，将其淀粉漂掉，否则土豆丝会变色。
5/6. 1个半小时后，把土豆沥干，倒进去，大火煲沸，改小火慢慢煮半小时左右，中途添加点精盐。（煮土豆时不要老去搅拌它，以免汤汁浑浊，土豆变形）
6/6. 快好时改大火，调入适量鸡精、胡椒粉，倒入香葱/香芹搅匀即可关火。
土豆炖排骨汤是一道以清淡为主的营养靓汤，排骨酥烂，有土豆的香味，汤鲜不腻，非常的爽口。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、解热毒、润肠胃等功效；可与洋葱、萝卜、丝瓜搭配；与鲫鱼、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、和中养胃、和胃等功效；可与牛腩、肥牛、醋搭配；与樱桃番茄、石榴、香雀相克，同食可能会引起不适；
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、治疗高血压、利尿消肿等功效；可与百合、红薯、牛肉搭配；与蛤蜊、鸡胸肉、菊花相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 土豆炖排骨汤热量1495 千卡
- 脂肪20.7 克
- 蛋白质21.1 克
- 碳水化合物22.8 克
- 钠121 毫克
- 钙64 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾770 毫克