| 拔丝红薯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 557克 | 拔丝红薯热量/卡路里1238千卡 | |||
 热量1238千卡，相当于跆拳道124分钟消耗的热量...600 | |||||
拔丝红薯的做法共5个步骤
食材主料/辅料
红薯（适量）、白糖（60克）、水（60克）、植物油（适量）、芝麻（适量）
1/5. 红薯洗净去皮，切小块。
2/5. 锅内放油（略多些）倒入红薯。
3/5. 将红薯炸至成熟，捞出来沥油。
4/5. 将白糖和水倒入干净的锅中，大火将白糖熬化，加一小勺油，转小火熬，期间不停地搅拌。
5/5. 最后，熬至淡黄色，将炸好的红薯倒入，翻拌均匀，出锅前撒入芝麻即可。
食材功效信息
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、促进胃肠蠕动、补虚乏等功效；可与牛奶、莲子、芹菜搭配；与鸡胸肉、燕麦、柴鸡相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、滋阴、解盐卤毒等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有生津通乳、降血压、益精血等功效；可与海带、枸杞子、山药搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 拔丝红薯热量1238 千卡
- 脂肪146.3 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物148.6 克
- 钠9.7 毫克
- 钙786 毫克
- 铁22.9 毫克
- 钾489 毫克