| 韭黄炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭黄 | 克 | 27千卡 | 12千卡 | 1.56克 | 0.16克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 292克 | 韭黄炒蛋热量/卡路里126千卡 | |||
 热量126千卡，相当于儿童足球18分钟消耗的热量...420 | |||||
韭黄炒蛋的做法共2个步骤
食材主料/辅料
韭黄（适量）、鸡蛋（适量）、盐（适量）
1/2. 韭黄洗干净，切一小段。打鸡蛋在碗里，加适量的盐搅拌均匀。
2/2. 热锅放油，把鸡蛋倒下去，煎好鸡蛋捞上来。再放点油，把韭黄倒下去炒，适量加点盐，七八成熟倒炒好的鸡蛋下去，翻炒一下即可。
食材功效信息
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有充肺气、止汗固涩、健胃等功效；可与平菇搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、防细菌感染等功效；可与干贝、牡蛎 、生菜搭配；与雪莲果、甲鱼 、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭黄炒蛋热量126 千卡
- 脂肪9.67 克
- 蛋白质14.12 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠412 毫克
- 钙149 毫克
- 铁2.79 毫克
- 钾509 毫克