| 肉末冬笋烧麦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 总量 | 17克 | 肉末冬笋烧麦热量/卡路里36千卡 | |||

1/13. 准备食材:肉末(一定要夹心肉带肥的那种,这样有汤汁)、冬笋、饺子皮

2/13. 冬笋切丁

3/13. 饺子皮擀大

4/13. 冬笋丁放肉末中,放盐和味精搅拌均匀

5/13. 饺子皮放手心,放入搅拌好的馅

6/13. 手慢慢握拳收口,挤压一下口子收紧

7/13. 一个烧麦完成

8/13. 同样手法包好其他烧麦

9/13. 包好的烧麦

10/13. 上笼蒸,水开10分钟

11/13. 蒸好的烧麦,皮薄透亮、汤汁鲜美、肉香笋脆

12/13. 咬一口冬笋脆嫩、肉香扑鼻

13/13. 自己动手,丰衣足食
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、清理胃水、帮助消化等功效;与豆馅、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
味精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提鲜、缓解神经衰弱等功效;与鸡蛋、口蘑相克,同食可能会引起不适;