| 双椒炒藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红椒 | 克 | 106千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 青椒 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 南瓜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 200克 | 双椒炒藕片热量/卡路里139千卡 | |||
 热量139千卡，相当于缝衣服93分钟消耗的热量...90 | |||||
双椒炒藕片的做法共3个步骤
食材主料/辅料
莲藕（250克）、红椒（50克）、青椒（50克）、南瓜（100克）、盐（半小匙）、味精（半小匙）、香油（1/3小匙）、水淀粉（10克）
1/3. 鲜藕刮净，在清水中清洗，切薄片;青椒、红椒去蒂、籽，切片;南瓜去皮，洗净，切菱形片。
2/3. 将做法1中的材料入沸水中氽烫后捞出，备用。
3/3. 锅置火上，倒入少许油烧热，将鲜藕片、南瓜片、青椒片、红椒片下锅迅速煸炒至熟，然后调入盐，味精略微翻炒，用水淀粉勾芡，淋上香油，出锅装盘即可。
食材功效信息
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、健胃消食、防感冒等功效；可与羊排、鸡蛋、鳕鱼搭配；与羊肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、促进血液循环、挡辐射等功效；可与鲳鱼、兔肉、鸡翅搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、消炎止痛、防癌治癌等功效；可与燕麦、火腿、枣（鲜）搭配；与梭子蟹、辣椒、上海青相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双椒炒藕片热量139 千卡
- 脂肪12.3 克
- 蛋白质16.7 克
- 碳水化合物63.4 克
- 钠37.8 毫克
- 钙42 毫克
- 铁7.2 毫克
- 钾1372 毫克