| 培根披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 脆皮肠 | 克 | 637千卡 | 302千卡 | 16.6克 | 24克 |
| 总量 | 1282克 | 培根披萨热量/卡路里2998千卡 | |||
 热量2998千卡，相当于太极拳750分钟消耗的热量...240 | |||||
培根披萨的做法共24个步骤
食材主料/辅料
1/24. 1:将酵母用温水化开；
2/24. 2:准备200g中筋面粉（家里用的面粉就行）；
3/24. 3:将将酵母水倒入面粉中，用筷子搅拌均匀，少加些水后，就可以耐心的揉面了，将面揉到表面光滑时，盖上保鲜膜室温发酵至面团两倍大为止；
4/24. 4:准备好菜品
5/24. 5:如图将菜品切碎备用；
6/24. 6:披萨酱：中火化开黄油，将洋葱和蒜瓣儿炒至微黄，倒入西红柿粒小火熬汁，5分钟后加入适量盐，适量糖，黑胡椒粉，如果有披萨草加入些会更好，搅拌均匀盛出备；将培根炒出多余的油脂，肉馅炒熟，将彩椒，青豆和玉米炒出多余水分；
7/24. 7:将发好的面团排气后，静置15分钟，加上干面粉外揉一会排除多余的气泡，将揉好的面倒入披萨盘或烤盘中摊成面饼，面饼两端要捏得高一点，以免披萨酱流出来；
8/24. 8:涂一层披萨酱
9/24. 9:涂一层培根，肉馅和肠
10/24. 10:撒一层芝士
11/24. 11:撒一层青椒，再撒一层青豆和玉米；
12/24. 12:烤箱180度预热10分钟，将披萨模放进烤箱180度烤25分钟，在最后的5分钟时，需要再将披萨拿出撒上一层干酪和芝士再放入烤箱烤完剩下的5分钟，烤的时间长短根据自己家的烤箱火力大小而定！
13/24. 13:时间到，美味的培根披萨就做好了！剩下的就剩下品尝美味了！
14/24. 图片1
15/24. 图2
16/24. 图3
17/24. 图4
18/24. 图5
19/24. 图6
20/24. 图7
21/24. 图8
22/24. 图9
23/24. 图10
24/24. 图11
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肠通便、美容、促消化等功效；可与西兰花、豆腐、鸡蛋搭配；与皮皮虾、南瓜、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、祛寒、健脾等功效；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润燥、补钙、润肠胃等功效；可与韭菜、牡蛎、银耳搭配；与基围虾、荞麦、红螺相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、促消化、消炎等功效；可与五花肉、苹果、排骨搭配；与皮皮虾、蜂蜜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 培根披萨热量2998 千卡
- 脂肪101.56 克
- 蛋白质116.74 克
- 碳水化合物111.39 克
- 钠2755.2 毫克
- 钙892.7 毫克
- 铁6.38 毫克
- 钾1540 毫克