| 上海炒粗面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 536克 | 上海炒粗面热量/卡路里657千卡 | |||
 热量657千卡，相当于跳舞137分钟消耗的热量...288 | |||||
上海炒粗面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉丝（适量）、粗面（适量）、包菜（适量）、香菇（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）
1/5. 五花肉切丝，包菜切小，冬菇切丝
2/5. 锅里放油，放包菜在最底层，放肉丝，冬菇丝在中间，上面放面条，放生抽，老抽，酱油，鸡汤，再浇点油
3/5. 盖上盖子，中小火焖10分钟左右
4/5. 开锅舀面条，肉丝，包菜，冬菇再加上些包菜炒汤头，放点水
5/5. 最后将汤汁和菜浇在面条上
食材功效信息
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、减肥、消炎止痛等功效；可与猪肉、木耳、胡萝卜搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、预防高血压、增强免疫力等功效；可与油菜、毛豆、豇豆搭配；与北极虾、明虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 上海炒粗面热量657 千卡
- 脂肪33.71 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物18.71 克
- 钠86.1 毫克
- 钙62 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾306 毫克