| 红油金针菇肥牛热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 200克 | 红油金针菇肥牛热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于儿童足球9分钟消耗的热量...420 | |||||
红油金针菇肥牛的做法共10个步骤
食材主料/辅料
肥牛卷（250克）、金针菇（200克）、食用油（适量）、蒜末（适量）、葱花（适量）、豆瓣酱（适量）、鸡精（适量）
1/10. 准备食材
2/10. 金针菇去根后洗净
3/10. 准备蒜末，葱花和豆瓣酱
4/10. 锅内水开后倒入肥牛烫变色后马上捞起冲洗干净
5/10. 热锅温油爆香蒜末后熄火加入红油豆瓣酱爆出红油
6/10. 加入开水后开大火煮开
7/10. 加入金针菇煮开
8/10. 倒入肥牛卷
9/10. 加入鸡精煮开后熄火出锅
10/10. 撒上葱花上桌
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、促进智力发育、预防过敏等功效；可与鸡肉、猪肝、西兰花搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红油金针菇肥牛热量64 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.4 克
- 碳水化合物6 克
- 钠4.3 毫克
- 钙0 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾195 毫克