| 酱香豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 叉烧酱 | 克 | 211千卡 | 270千卡 | 13.2克 | 0克 |
| 总量 | 511克 | 酱香豆腐热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡，相当于砌砖156分钟消耗的热量...420 | |||||
酱香豆腐的做法共1个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、生抽（适量）、葱（适量）、叉烧酱（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、姜（适量）
1/1. 葱姜切末，蒜末中拌入生抽，盐，叉烧酱、油拌匀。
2.豆腐切片。
3.空气炸锅炸篮中铺入一层锡纸，底层刷少许油。
4。摆入豆腐，上层刷一层呢过酱料。
5.空气炸锅设置200°，炸15-20分钟即可，出盘撒上葱花。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、降低胆固醇、抗血管等功效；可与鲑鱼、鲅鱼、辣椒搭配；与茭白、木耳菜、葱相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、治疗高血压、缓疲劳等功效；可与菌菇、猪红、瘦牛肉搭配；与何首乌、蜂蜜、熏干相克，同食可能会引起不适；
叉烧酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、清污解毒、提鲜等功效；与豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱香豆腐热量1091 千卡
- 脂肪103.9 克
- 蛋白质29.8 克
- 碳水化合物101.5 克
- 钠14335.2 毫克
- 钙245 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾275 毫克