| 小炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 小炒牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于化妆213分钟消耗的热量...120 | |||||
小炒牛肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、青椒、黄芽白梗、葱白（适量）
1/6. 牛肉切片，用水冲洗后挤干水份。放少量生抽腌15分钟，再拌些生粉。
2/6. 青椒，黄芽白梗，葱白切小段。
3/6. 烧热锅，放适量油将腌好的牛肉爆炒装盘。
4/6. 用锅里剩余的油将切成段的青椒、黄芽白梗、葱白炒熟，放少量盐。
5/6. 将爆炒过的牛肉倒入锅中，翻匀。
6/6. 关火、起锅装盘。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、补脾胃、增强免疫力等功效；可与姜、生姜、香菇搭配；与橄榄、栗子、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小炒牛肉热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克