咖喱牛腩的热量和减肥功效

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咖喱牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛腩	克	1469千卡	283千卡	32.21克	9.24克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
马铃薯	克	184千卡	62千卡	2克	0.1克
总量	1015克	咖喱牛腩热量/卡路里1713千卡
热量1713千卡，相当于速度滑冰114分钟消耗的热量...900

咖喱牛腩的做法共2个步骤

牛腩（一斤）、洋葱（半个）、马铃薯（选一个大个的）、青椒（两个）、生粉（一小勺）、盐（适量）、咖喱粉（半包）

1/2. 首先牛腩洗净，冷水下锅生滚，撩起牛腩，汤留着备用。

2/2. 洋葱按照正常切法，马铃薯切块，青椒也切块，然后等油热下锅，翻炒一分钟，然后倒入牛腩，和咖喱粉，一起翻炒到金黄色。接着把汤倒进一起，汤必须盖住牛腩，然后盖上盖子闷到汤汁收的差不多（按个人喜好，记得加适量的盐）。最后起锅，味道浓浓的，跟外面餐厅弄的牛腩差不多。

牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安胎补神、安中益气、强健筋骨等功效；可与菜花、姜、芹菜搭配；与白酒、板栗、栗子相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、预防高血压、促进消化等功效；可与苹果、玉米、西葫芦搭配；与黄豆、皮皮虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；

马铃薯的热量62千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利水消肿、养颜、抗衰老等功效；可与牛腩、豆角、醋搭配；与香雀、香蕉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、减肥、挡辐射等功效；可与兔肉、紫甘蓝、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；