| 简易香菇培根意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 254克 | 简易香菇培根意面热量/卡路里636千卡 | |||

1/7. #全家福# 培根2片(切短条)香菇(切片)。先煮意大利面: 买回家的意大利面,外包装上都写需要煮多久时间,根据他们给的时间煮就可以了。煮水开后加一勺盐,放面。保持水开状态五六分钟就熟了。捞出沥干拌点橄榄油。放一边待用

2/7. 制作酱:辣酱(我用的是韩国辣酱,用中国也可以,就是不能用老干妈和郫县豆瓣酱) 番茄酱、比例:一份辣酱三份番茄酱用生抽少许拌均匀就可以了。喜欢芝士可以加芝士粉进去。

3/7. 热锅冷油(橄榄油)炒培根。四边微焦下香菇( 没有培根用肉丝也可以,就是没有培根那个炭烤香味)

4/7. 下香菇炒,不管你用什么蘑菇,除茶树菇外,其他菇类含水比较大的,所以炒的时候不要放水。这步炒的时候可以加点欧芹碎会更香哦!没有就算了。

5/7. 把刚才拌的酱倒进去扮炒,加糖!多少根据自己口味加吧!

6/7. 把之前煮熟的面放进去扮炒一下就OK了!

7/7. 成品装盘了!(中午买的大烤鸭放个鸭腿加加料)
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有消食、祛寒、开胃等功效;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、预防贫血、提高免疫力等功效;可与茡荠、马蹄、豇豆搭配;与海虾、野鸡、明虾相克,同食可能会引起不适;