| 华夫饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 138千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 232千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 草莓果酱 | 克 | 213千卡 | 269千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 633克 | 华夫饼热量/卡路里2230千卡 | |||
 热量2230千卡，相当于安装风雪护窗446分钟消耗的热量...300 | |||||
华夫饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（160克）、黄油（60克）、鸡蛋（3个）、牛奶（100克）、砂糖（60克）、玉米淀粉（40克）、泡打粉（5克）、柠檬汁（几滴）、草莓果酱（适量）、玉米油（适量）
1/11. 白砂糖和鸡蛋混合用手抽拌匀至糖融化
2/11. 加入牛奶混合均匀
3/11. 黄油隔水融化倒入鸡蛋糊混合均匀
4/11. 低粉、玉米粉、泡打粉混合过筛
5/11. 滴几滴柠檬汁混合均匀，放入粉类翻拌均匀
6/11. 草莓酱装入一次性裱花袋，裱花袋剪个小口
7/11. 模具刷上玉米油，一定要刷的仔细点，所有格子都刷好
8/11. 面糊倒入模具一半挤上果酱，再倒另一半面糊
9/11. 倒面糊时一定要把模具先放在烤架或烤盘上再倒面糊,不然面糊会洒硅胶模具太软了
10/11. 烤箱180度预热10分钟，放入烤箱上下火烤20分钟，这是25分钟的样子
11/11. 烤好后立即脱模
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、防细菌感染等功效；可与丝瓜、荠菜、海虾搭配；与鹅、糖精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、大便秘结、润肠等功效；可与桃、草莓、甘蔗搭配；与菠萝、枣、橙相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、调整胃肠道、促进伤口愈合等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 华夫饼热量2230 千卡
- 脂肪212.51 克
- 蛋白质32.87 克
- 碳水化合物376.2 克
- 钠239.9 毫克
- 钙428 毫克
- 铁10.53 毫克
- 钾474 毫克