| 韭菜炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 86千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 韭菜 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 120克 | 韭菜炒鸡蛋热量/卡路里101千卡 | |||
 热量101千卡，相当于挖煤17分钟消耗的热量...360 | |||||
韭菜炒鸡蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（60克）、韭菜（60克）、料酒（适量）、盐（适量）、大蒜（适量）
1/6. 韭菜洗净切段，蒜拍扁，两个鸡蛋备用
2/6. 鸡蛋打散，加入盐和料酒（料酒能去腥，也会让蛋炒出来很多）
3/6. 锅中倒入适量油，油稍微多一点，这样鸡蛋比较发泡。油温6成热的时候就倒入鸡蛋，划散，然后盛出备用
4/6. 锅中留少量余油，倒入蒜瓣炒香，倒入韭菜翻炒
5/6. 然后倒入鸡蛋，加适量的盐翻炒即可
6/6. 装盘盛出
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与小米、干贝、肥牛搭配；与茶叶、鹅肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、润肠通便、温中行气等功效；可与鲫鱼、豆腐、明虾搭配；与牛肉、牛里脊、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜炒鸡蛋热量101 千卡
- 脂肪10.32 克
- 蛋白质14.649999 克
- 碳水化合物4.27 克
- 钠466 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克