| 椰香红豆糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 197千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 总量 | 60克 | 椰香红豆糕热量/卡路里197千卡 | |||

1/16. 准备好原料。

2/16. 红豆洗净后用4倍的水浸泡3小时以上。

3/16. 将泡好的红豆连水放入锅中烧开,转小火。

4/16. 煨煮40分钟,至红豆软烂。

5/16. 将煮好的红豆滤出红豆水。

6/16. 滤出后的红豆水。

7/16. 提前将琼脂用凉水浸泡。

8/16. 直至泡软。

9/16. 红豆水中加入椰浆。

10/16. 加热汤锅。

11/16. 加入泡软的琼脂。

12/16. 琼脂熔化后加入红豆。

13/16. 加入适量糖调味,关火

14/16. 将椰浆红豆汁倒入保鲜盒中。

15/16. 冷却后放入冰箱冷藏。

16/16. 冷藏后的红豆糕从保鲜盒中扣出,切成小块即可食用。
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有降血脂、止吐、催乳等功效;可与黑米、鲫鱼、鸡肉搭配;与盐、羊肝、冬瓜相克,同食可能会引起不适;