| 凉拌鱼皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼皮 | 克 | 612千卡 | 306千卡 | 0克 | 22克 |
| 香菜 | 克 | 19千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 花生碎 | 克 | 149千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 330克 | 凉拌鱼皮热量/卡路里780千卡 | |||
 热量780千卡，相当于滑雪机111分钟消耗的热量...420 | |||||
凉拌鱼皮的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鱼皮（200克）、香菜（80克）、花生碎（50克）、盐（少许）、生抽（少许）、香醋（少许）、香油（少许）
1/7. 把鱼皮洗净
2/7. 切成小片
3/7. 放开水里煮下
4/7. 捞出入盘
5/7. 香花生擀碎
6/7. 把香菜洗净，切碎摆在鱼皮上
7/7. 再把花生碎也放在香菜上，料碗是单配的，随吃随浇上
食材功效信息
鱼皮的热量306千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗癌等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、温胃散寒、消食下气等功效；可与羊骨、黄豆、胡萝卜搭配；与排骨、火腿、五花肉相克，同食可能会引起不适；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有润肺、预防高血压、润肺化痰等功效；可与南瓜子、菠菜、红枣搭配；与螃蟹、蕨菜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌鱼皮热量780 千卡
- 脂肪47.49 克
- 蛋白质13.8 克
- 碳水化合物19.41 克
- 钠263.7 毫克
- 钙38 毫克
- 铁3.78 毫克
- 钾574 毫克