| 抹茶红豆面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 14千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 10克 | 抹茶红豆面包热量/卡路里14千卡 | |||

1/12. 后油法除蜜豆 抹茶粉和黄油外将其余材料混合。

2/12. 揉至到完全阶段。

3/12. 发酵至2.5倍大。

4/12. 分割成8份,将四份与(抹茶粉与少量水混合)揉匀,松弛15分钟。

5/12. 将抹茶面团擀开加入适量蜜豆。

6/12. 然后包裹住揉圆 白色面团擀开,将5放在上面。

7/12. 再包裹住揉圆。

8/12. 再擀成长形。

9/12. 对折。

10/12. 中间切一刀,一头不要切断。(2种造型,对折开口处切开或是对折闭口处切开)

11/12. 向左右两边摊开。

12/12. 发酵至2倍大,表面刷上蛋液,进烤箱180度18分钟左右。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、解热烦、保护肝脏等功效;可与洋葱、香椿、圆生菜搭配;与菠萝、兔肉、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
蜜豆具有降血压、健美减肥、健胃等功效;