| 菜花炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜花 | 克 | 115千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 715克 | 菜花炒肉热量/卡路里846千卡 | |||
 热量846千卡，相当于滑雪121分钟消耗的热量...420 | |||||
菜花炒肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
菜花（500克）、猪肉（150克）、红椒（一个）、生姜（一块）、大蒜瓣（两瓣）、大葱（一段）、盐（适量）、食用油（适量）、豆瓣酱（适量）、蒜蓉豆豉酱（适量）
1/10. 准备好原材料，菜花洗净，掰成小块
2/10. 猪肉切成片
3/10. 红椒切成丝
4/10. 葱姜蒜切成末
5/10. 豆瓣酱剁细
6/10. 锅里放入适量油，放入菜花，慢慢干煸至熟起锅待用
7/10. 锅里再放入油，放入猪肉煸炒出油分，起锅待用
8/10. 锅里留底油，放入红椒翻炒，加入少许盐翻炒均匀
9/10. 倒入炒好的菜花和猪肉，加入适量豆瓣酱、蒜蓉豆瓣酱、少许盐，翻炒均匀
10/10. 出锅了
食材功效信息
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、解毒、抗癌等功效；可与圣女果、猪肉、牛肉搭配；与牛奶、黄瓜、香椿相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、滋阴、生津液等功效；可与苋菜、魔芋、蕨菜搭配；与刀豆、基围虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、健胃、减肥等功效；可与娃娃菜、花菜、海虾搭配；与黄瓜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菜花炒肉热量846 千卡
- 脂肪43.25 克
- 蛋白质31.44 克
- 碳水化合物57.91 克
- 钠76.5 毫克
- 钙39 毫克
- 铁8.72 毫克
- 钾1389 毫克