| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 总量 | 679克 | 红烧肉热量/卡路里2588千卡 | |||
 热量2588千卡，相当于宗教舞518分钟消耗的热量...300 | |||||
红烧肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、生菜（1颗）、白糖（2小勺）、酱油（1炒菜勺）、料酒（适量）、大料（4颗）、姜（1块）、大葱（1颗）、炖肉包（1袋）、十三香（适量）
1/9. 准备一块五花肉备用。切大约1*2cm左右滴块。
2/9. 准备一个干净滴大勺放入清水，放入切好的五花肉、大料、姜、葱、料酒。
3/9. 开锅5分钟后，捞出备用
4/9. 准备一个干净滴大勺，烧开锅放入少量油
5/9. 倒入十三香、白糖、酱油翻炒
6/9. 倒入备用滴五花肉
7/9. 翻炒五花肉上色
8/9. 倒入清水，水度高出五花肉1-2cm即可，放入炖肉包！之后盖上锅盖，大火烧开后转小火慢顿1个小时左右
9/9. 先把盘中摆入生菜，生菜可以吸收油滴成分。之后倒入五花肉！入口即化滴五花肉就好了。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋阴、利二便等功效；可与丝瓜、洋葱、白菜搭配；与菱角、鲫鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、驱寒利尿、抑制病毒等功效；可与大蒜、猪肝、海带搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量2588 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质11.84 克
- 碳水化合物5.46 克
- 钠322 毫克
- 钙136 毫克
- 铁2.37 毫克
- 钾1100 毫克