| 小炒西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 总量 | 298克 | 小炒西兰花热量/卡路里160千卡 | |||
 热量160千卡，相当于郑多燕小红帽27分钟消耗的热量...360 | |||||
小炒西兰花的做法共2个步骤
食材主料/辅料
西兰花（适量）、木耳（适量）、虾米（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）、香油（适量）
1/2. 西兰花洗净摘好，兆烫2分钟，捞出控干备用。黑木耳开水泡发备用。虾米泡会。
2/2. 油锅烧热，西兰花，黑木耳，虾米翻炒均匀，加几滴香油，少许鸡精，加入海鲜酱油，耗油，翻炒均匀。若口味淡可以再加入少许盐。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、减肥、增强血管韧性等功效；可与芥末、金针菇、鸡肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治便秘、预防便秘、活血等功效；可与鱿鱼、圆白菜、春笋搭配；与青萝卜、马肉、海螺相克，同食可能会引起不适；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增加骨密度、通乳汁、保护心血管等功效；可与黄瓜、豆腐、藕搭配；与芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小炒西兰花热量160 千卡
- 脂肪3.04 克
- 蛋白质46.08 克
- 碳水化合物12.38 克
- 钠4923.9 毫克
- 钙643 毫克
- 铁12.46 毫克
- 钾821 毫克