| 米粉肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 米粉肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于包装礼物1202分钟消耗的热量...90 | |||||
米粉肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、大米或糯米（适量）、葱（适量）、姜（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、腐乳（适量）、甜面酱（适量）、五香粉（适量）、姜粉（适量）、香油（适量）、白糖（适量）
1/10. 五花肉切大片。
2/10. 大米或糯米放入锅中炒，炒到变成金黄色。
3/10. 用擀面杖压碎。
4/10. 葱切段、姜切片。
5/10. 如图，准备调料，依次是：盐、老抽、甜面酱、糖、料酒、姜粉、五香粉、香油、腐乳。
6/10. 把所有调料和葱段、姜片一同放入一个盆中，再放入压碎的米粉。搅拌均匀。
7/10. 把切好的五花肉放入，搅拌，直到每一片肉都把调料沾均匀。
8/10. 把肉片在碗中码放整齐。
9/10. 上锅蒸，大火蒸1.5至2小时。
10/10. 蒸好后即可食用，如果想美观一些，就把蒸好的肉片摆放到美丽的碗中。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补肾养血、补充蛋白质等功效；可与洋葱、山楂、冬瓜搭配；与鹌鹑、菊花、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 米粉肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克