| 三日止咳的川贝梨盅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 川贝 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | 4.00克 | 0.50克 |
| 总量 | 457克 | 三日止咳的川贝梨盅热量/卡路里229千卡 | |||

1/4. 最好选用雪花梨或鸭梨,切掉梨的上端(留作小盖),挖去梨核。

2/4. 将川贝粉分成2份,每个梨里放5g。

3/4. 再在每个梨里放入10g冰糖(黄冰糖最好)。

4/4. 将小盖盖上,放入蒸屉。水沸后,大火蒸15-20分钟。
梨的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、护肝、预防高血压等功效;可与核桃、猪肺、百合搭配;与猪蹄、鹅肉、帝王蟹相克,同食可能会引起不适;
川贝的热量321千卡(每100克);具有清热化痰、化痰平喘、润肺止咳等功效;可与甲鱼、雪梨、豆腐搭配;