| 东北木耳炒小虾仁-抗击雾霾首选热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 191克 | 东北木耳炒小虾仁-抗击雾霾首选热量/卡路里121千卡 | |||

1/6. 东北木耳冷水泡发十个小时到到十五个小时(经验之谈,必须冷水,自然泡发的木耳肉质肥厚,非常好吃!

2/6. 小虾仁做菜之前温水泡发十到二十分钟!

3/6. 泡好的虾仁去掉杂质,用手挤出水份待用!

4/6. 葱姜蒜切丝或者切末

5/6. 热油爆香葱姜蒜末,下入虾仁,快炒一会放木耳,炒的过程中木耳会噼里啪啦的响,如果觉得太干可放一点点水,然后放十三香,最后放盐,撒入香菜!翻炒两下就可以出锅了!

6/6. 简单有健康!我们要的就是这样的生活!
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有温胃散寒、和胃调中、缓解胃痛等功效;可与羊肉、黄豆、胡萝卜搭配;与排骨、火腿、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、预防高血压、预防感冒等功效;可与黄牛肉、牛霖、双孢蘑菇搭配;与素肚、内脂豆腐、苦苣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、温肺止咳、镇吐等功效;可与牛肉、海蟹、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、帮助消化、防肿瘤等功效;可与龙须菜、生菜、莴笋搭配;与鸡胸肉、大葱、芒果相克,同食可能会引起不适;