| 雪里红炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 雪里红 | 克 | 121千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 血肠 | 克 | 845千卡 | 379千卡 | 14.6克 | 34.5克 |
| 总量 | 1004克 | 雪里红炖豆腐热量/卡路里1206千卡 | |||
 热量1206千卡，相当于上下蹲302分钟消耗的热量...240 | |||||
雪里红炖豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
雪里红（按人数）、豆腐（一块）、血肠（适量）、大葱（少许）、姜（一小块）、大蒜（3瓣）、枸杞（少许）、鸡精（3小勺）、胡椒粉（3勺）、花椒粉（1勺）、味精（1勺）
1/4. 切葱花，蒜瓣，姜切片备用，雪里红洗两三遍切段备用，豆腐切小块备用
2/4. 将锅大火烧热，倒油。先用葱姜蒜炝锅，炒出香味，再加入雪里红翻炒几下，然后加入豆腐再炒几下
3/4. 然后加水将将漠过豆腐，加入事先准备的调料炖8-12分钟
4/4. 最后将血肠切片，下入锅中，2-3分钟开锅关火！
食材功效信息
雪里红的热量25千卡（每100克）；具有祛风散血、抗癌、聪耳等功效；可与鸭肉、冬笋、黄鱼搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、清热润燥、清热解毒等功效；可与油菜、鳝鱼、香菇搭配；与菠菜、苦瓜、茭白相克，同食可能会引起不适；
血肠的热量379千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；
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营养信息
- 雪里红炖豆腐热量1206 千卡
- 脂肪38.4 克
- 蛋白质25.1 克
- 碳水化合物10.89 克
- 钠3991.4 毫克
- 钙464 毫克
- 铁13.8 毫克
- 钾532 毫克