| 胡萝卜鱼头汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲢鱼头 | 克 | 912千卡 | 127千卡 | 16.41克 | 6.51克 |
| 总量 | 718克 | 胡萝卜鱼头汤热量/卡路里912千卡 | |||
 热量912千卡，相当于吃东西456分钟消耗的热量...120 | |||||
胡萝卜鱼头汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鲢鱼头（一个）、胡萝卜（一个）、盐（适量）、味精（适量）、料酒（适量）、白醋（适量）
1/9. 新鲜鱼头一个，清洗干净后对半切开。
2/9. 切开的鱼头抹上食盐、味精、料酒，腌制10分钟左右。
3/9. 胡萝卜一小个，去皮洗干净切成丝备用。
4/9. 锅中放少许油烧热，中小火放入腌制好的鱼头。
5/9. 一面煎好，慢慢翻动反过来煎另一面。
6/9. 鱼两面差不多煎熟时加入一大碗清水，放入一小调羹的白醋。
7/9. 将鱼头汤煮开。
8/9. 煮开一分钟左右放入切好的胡萝卜丝。
9/9. 稍滚后，加入适量的食盐调味即可出锅。
食材功效信息
鲢鱼头的热量127千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 胡萝卜鱼头汤热量912 千卡
- 脂肪6.51 克
- 蛋白质16.41 克
- 碳水化合物0.69 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克