| 红烧鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 425克 | 红烧鱼热量/卡路里98千卡 | |||
 热量98千卡，相当于写作业54分钟消耗的热量...108 | |||||
红烧鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鱼（一条）、大葱（半根）、洋葱（半个）、西红柿（一个）、生抽（一大勺）、盐（斟酌放）、料酒（一大勺）、老抽（斟酌放）、生抽（一大勺）、白糖（一点点，调味提鲜）、醋（两勺）
1/4. 先将鱼用热油炸一下，盛出。油里放一点生姜和蒜
2/4. 用炸鱼的油，放上葱，姜蒜煸香，还有洋葱一起，接下来放入剁碎西红柿炒出红汁。
3/4. 放入炸好的鱼和酱油，放水和醋，大火烧开转小火慢炖，等水少2/3的时候，大火收汁。出锅。
4/4. 完成。
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、解毒调味、舒张血管等功效；可与豆豉、樱桃、粳米搭配；与杨梅、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、提神、帮助消化等功效；可与羊肉、鸡蛋、猪肝搭配；与河虾、皮皮虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促消化、降血压等功效；可与卷心菜、三文鱼、西兰花搭配；与皮皮虾、青鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 红烧鱼热量98 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质8.3 克
- 碳水化合物18.44 克
- 钠13.8 毫克
- 钙61.7 毫克
- 铁1.31 毫克
- 钾490 毫克