| 紫薯铜锣烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 484克 | 紫薯铜锣烧热量/卡路里593千卡 | |||
 热量593千卡，相当于劈叉237分钟消耗的热量...150 | |||||
紫薯铜锣烧的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、牛奶（适量）、低粉（80克）、紫薯（2个）、泡打粉（1克）
1/9. 泡打粉倒入低粉中 紫薯放锅中蒸
2/9. 把鸡蛋打进粉里面
3/9. 加牛奶
4/9. 和面 搅拌成这样就差不多了
5/9. 把蒸好的紫薯加入点牛奶捣成泥
6/9. 用烫勺把面糊放入平底锅里 慢慢放自然成圆形
7/9. 看到面糊有点泡就差不多可以翻面了
8/9. 盛盘然后把紫薯泥铺在上面
9/9. 即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、清热解毒等功效；可与黄豆、小米、牡蛎 搭配；与鹅肉、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、美容养颜、改善视力等功效；可与桃、草莓、甘蔗搭配；与白砂糖、菠萝、杨梅相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、促进胃肠蠕动、减肥等功效；可与大米、猪小排、莲子搭配；与圣女果、鸡胸脯肉、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯铜锣烧热量593 千卡
- 脂肪14.11 克
- 蛋白质31.11 克
- 碳水化合物101.42 克
- 钠179.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克