| 高蛋白双皮奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 182克 | 高蛋白双皮奶热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡，相当于擦玻璃49分钟消耗的热量...180 | |||||
高蛋白双皮奶的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛奶（适量）、鸡蛋（适量）、白砂糖（适量）
1/7. 准备四个碗 一个装牛奶 一个装鸡白 一个装蛋黄 一个备用
2/7. 把牛奶放入锅里蒸十分钟然后放凉
3/7. 见到牛奶表面有一层皮用刀子在边上划一个口子 把牛奶倒入另一个碗中
4/7. 碗中留点奶 不然那层皮等下就浮不起来了
5/7. 蛋白里加入1克左右的白砂糖搅匀过筛倒入牛奶碗中
6/7. 把牛奶蛋白液倒回有奶皮的碗中 慢慢倒入 让那层皮慢慢浮起来
7/7. 放锅中蒸10分钟 拿出放凉
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、大便秘结、防治近视等功效；可与桃、黑豆、木瓜搭配；与菜花、金针菇、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、清热解毒等功效；可与青椒、生菜、羊排搭配；与雪莲果、豆浆、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 高蛋白双皮奶热量146 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质19.37 克
- 碳水化合物4.12 克
- 钠179.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克