| 紫薯发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 302克 | 紫薯发糕热量/卡路里457千卡 | |||
 热量457千卡，相当于郊游114分钟消耗的热量...240 | |||||
紫薯发糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（80克）、紫薯（2个）、酵母（2克）、温水（适量）
1/5. 把紫薯蒸熟捣成泥
2/5. 用温水养酵母（一定要温水 太高温会把酵母烫死 凉了养不活）养好后放置3分钟左右
3/5. 等到紫薯温度适合放入酵母 筛入面粉
4/5. 和面
5/5. 和好之后倒入模中放一个小时等它发酵成2倍大后蒸20分钟左右即可（可放上葡萄干核桃芝麻燕麦等装饰）
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、改善贫血、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、益气力、促进胃肠蠕动等功效；可与米面、芹菜、猪小排搭配；与螃蟹、玉米、柴鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯发糕热量457 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质13.64 克
- 碳水化合物79.8 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克