| 番薯叶抄手热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 番薯叶 | 克 | 97千卡 | 23千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 735克 | 番薯叶抄手热量/卡路里481千卡 | |||

1/5. 看自己需要多少瘦肉,然后剁碎

2/5. 打入一个蛋清,适量盐,十三香粉,和小葱末,拌匀

3/5. 准备好抄手皮

4/5. 把包好得抄手放入盘中

5/5. 然后锅中热油,放入干海椒,姜蒜末,加入番薯叶,翻炒,放入盐,鸡精,起锅,装入碗中。然后碗中放入酱油醋,和红辣椒油,花椒面,鸡精,香油,碗中不加水。然后锅中加水,烧沸后,放入抄手,抄手浮到水面后,在煮两分钟,捞起来,放入碗中,拌匀即可
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴、解热毒、生津液等功效;可与藕、蕨菜、卷心菜搭配;与红螺、甘草、梨相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、防细菌感染、预防癌症等功效;可与紫菜、韭菜、肥牛搭配;与鹅、茶叶、柿子相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、防癌、降低胆固醇等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、香干、腐竹相克,同食可能会引起不适;
番薯叶的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、通便利尿、促进新陈代谢等功效;与鸡蛋相克,同食可能会引起不适;