| 韩式炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 99千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 527克 | 韩式炸酱面热量/卡路里474千卡 | |||

1/1. 韩式炸酱我选用的是粉状的 有现成的买的。先把炸酱用纯净水豁开 备用 注意不要加太多的水豁的太稀 我煮的时候还加了一包咖啡放在里面一起搅的 然后土豆洋葱切小块 蒜子肉末切末 。油锅热油 油可以适当的多一些 热了以后放肉末和蒜子 油温不要太高 炒香放炸酱豁开半一分钟左右 然后加纯净水 加牛奶 水多于牛奶 一点点盐胡椒粉和牛肉粉调味 熬成糊状就好
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、解热毒、滋阴等功效;可与圆茄子、山楂、白菜搭配;与黄豆、菠菜、雪花梨相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、减肥、和胃等功效;可与豇豆、醋、牛腩搭配;与香蕉、香雀、柿子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、降血脂、促进消化等功效;可与玉米、大蒜、猪肉搭配;与蜂蜜、河虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有舒张血管、减肥、增强食欲等功效;可与兔肉、粳米、基围虾搭配;与枣、大蒜、苦菊相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、温中健胃、降血糖等功效;可与马齿苋、排骨、莴笋搭配;与鸡胸肉、芒果、草菇相克,同食可能会引起不适;