| 青椒土豆地瓜丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 753克 | 青椒土豆地瓜丁热量/卡路里527千卡 | |||
 热量527千卡，相当于高尔夫球117分钟消耗的热量...270 | |||||
青椒土豆地瓜丁的做法共3个步骤
食材主料/辅料
土豆（一小个）、地瓜（一小个）、薄皮椒（2个）、大蒜（3个）、姜（3片）、盐（适量）、鸡精（适量）、白糖（1小勺）、酱油（适量）
1/3. 土豆地瓜削皮切丁，土豆用水泡一会儿，将其表层淀粉洗掉。
2/3. 青椒去籽切片，蒜切碎颗粒，姜切丝备用
3/3. 放多点油，油热放土豆地瓜丁，不断翻炒直至听不见翻炒响声，表示已熟软，不放心可以用筷子戳一下，土豆地瓜熟后拨一边，放青椒大蒜和姜丝爆炒，直至青椒变翠绿，将火调小，放盐鸡精和白糖、酱油。翻炒一下起锅。不太喜欢吃干食的可以稍微放点水，不宜多。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、宽肠通便、养颜等功效；可与豇豆、牛肉、肥牛搭配；与西红柿、石榴、圣女果相克，同食可能会引起不适；
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有治疗高血压、预防高血压、健胃益气等功效；与西红柿、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、杀菌、促进消化等功效；可与醋、马齿苋、洋葱搭配；与鸡胸肉、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、助阳、温肺止咳等功效；可与海蟹、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒土豆地瓜丁热量527 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质8.5 克
- 碳水化合物70.4 克
- 钠108.1 毫克
- 钙92 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾1027 毫克