| 软烂入味-浓香炖肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 439克 | 软烂入味-浓香炖肉热量/卡路里1834千卡 | |||
 热量1834千卡，相当于循环训练229分钟消耗的热量...480 | |||||
软烂入味-浓香炖肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1斤）、大葱（3大段）、姜（3大片）、大蒜（3瓣）、香叶（2片）、花椒（5克）、大料（2-3个）、生抽（15毫升）
1/5. 五花肉切成小块，大葱切段、姜切片、大蒜拍开。
2/5. 先启动铂富BRC600多功能炖煮锅的“干煸”模式进行热锅，内胆锅热后倒入少量油，煸香大葱、姜、蒜、大料和花椒。
3/5. 放入五花肉，翻炒至肉块变色，表面略焦。
4/5. 切换成“低温慢炖”模式，注入稍稍没过表面的热水，盖上盖子。
5/5. 隔夜或一个白天的时间，慢煮过程完成，自动切换至保温。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、利二便、补虚等功效；可与山楂、南瓜、蘑菇搭配；与杏仁、菊花、香菜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、降低胆固醇、缓解疲劳等功效；可与海虾、基围虾、明虾搭配；与大蒜、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、杀菌、驱散寒邪等功效；可与牛腩、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 软烂入味-浓香炖肉热量1834 千卡
- 脂肪53.23 克
- 蛋白质12.27 克
- 碳水化合物16.8 克
- 钠100.7 毫克
- 钙78 毫克
- 铁2.57 毫克
- 钾630 毫克