| 肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 596克 | 肉饼热量/卡路里1626千卡 | |||
 热量1626千卡，相当于包装礼物1084分钟消耗的热量...90 | |||||
肉饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（适量）、大葱（适量）、面粉（适量）、盐 胡椒粉 五香粉 香油 味精 食用油 酱油 蚝油（适量）
1/8. 用温水把面粉活成光滑的面团 放在一旁醒半个小时（温水以不烫手即可）
2/8. 把买来的肉馅中适量的加些水活匀 把辅料加入扮好的肉馅里 搅拌后尝好咸淡
3/8. 把活好的面团擀成长片 薄片 放点油 盐 把面片涂抹均匀
4/8. 把面片从一端开始卷 卷到另一边 然后就成一个一个的小剂子
5/8. 把小剂子用擀面杖擀成一个一个的小面片
6/8. 拿起一个面片放上活好的肉馅 按照包子状捏完整
7/8. 把捏好的包子用手拍扁 放到饼铛里小火烙至两面金黄
8/8. 出锅 开吃
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、解热毒、滋阴等功效；可与鸡蛋、南瓜、苋菜搭配；与何首乌、荞麦、基围虾相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、滋阴补阳、降低胆固醇等功效；可与北极虾、基围虾、粳米搭配；与大蒜、苦菊、枣相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养阴补虚、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉饼热量1626 千卡
- 脂肪16.59 克
- 蛋白质31.22 克
- 碳水化合物69 克
- 钠73.8 毫克
- 钙40 毫克
- 铁1.59 毫克
- 钾463 毫克