| 油炸茄饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 702克 | 油炸茄饼热量/卡路里1159千卡 | |||
 热量1159千卡，相当于午睡1449分钟消耗的热量...48 | |||||
油炸茄饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
茄子（1只）、鸡蛋（1只）、面粉（适量）、盐（适量）
1/7. 选一只美茄
2/7. 将茄子切成均匀的薄片，5～8mm为宜
3/7. 准备一只鸡蛋，还有揉好的面粉团
4/7. 打蛋，加入少许食盐，然后将面团揉入耐心调成糊状
5/7. 将茄子切片加入面粉糊中裹匀
6/7. 在锅中加油，等油热了将裹上面糊的茄饼放进锅中，一面炸至金黄再翻一面
7/7. 好啦，装盘吧：）作料可以用少许老干妈拌酱油蘸着吃哦！味道棒棒哒～
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、温肺、保护心血管等功效；可与辣椒、排骨、北极虾搭配；与螃蟹、黑鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、健脑益智等功效；可与西红柿、菠菜、海虾搭配；与地瓜、豆浆、味精相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、补虚损、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、治肝顺胃、止血等功效；与赤豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油炸茄饼热量1159 千卡
- 脂肪11.21 克
- 蛋白质26.86 克
- 碳水化合物78.92 克
- 钠10191.4 毫克
- 钙129 毫克
- 铁4.75 毫克
- 钾368 毫克