| 韩式泡菜锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 泡菜 | 克 | 42千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 总量 | 837克 | 韩式泡菜锅热量/卡路里1240千卡 | |||

1/17. 原料:泡菜 200G。

2/17. 各式蔬菜。

3/17. 五花肉冷冻前 用细细的清水 冲洗5到10分钟。

4/17. 冷冻后的五花肉 切成薄片,解冻后 加入料酒。

5/17. 继续加入少许姜丝。

6/17. 加入韩式辣酱 2勺。

7/17. 加入小半勺辣椒粉。

8/17. 加入大蒜末 增加风味。

9/17. 加入2勺麻油~~很香哦。

10/17. 再加入适量的盐和糖 拌匀 腌制20分钟。

11/17. 腌制好的五花肉 放少量的油翻炒,炒至五花肉出油。

12/17. 加入泡菜和葱白一起翻炒 2分钟。

13/17. 加入淘米水 大火烧开。

14/17. 加入一勺半的大酱。

15/17. 加入一大把柴鱼花~增鲜~~没有也可不放。

16/17. 依次加入蔬菜 和魔芋丝。

17/17. 最后加入内酯豆腐~~关火 加鸡精调味,喝的时候可以再表面点上一点麻油。
泡菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防大肠癌、增进食欲、促进血液循等功效;与青梅果脯、青梅相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、补肾养血、止消渴等功效;可与丝瓜、南瓜、冬瓜搭配;与百合、鲫鱼、甘草相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防过敏、促进智力发育、降血脂等功效;可与鸡肉、猪肝、豆腐搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
内酯豆腐的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利小便、降低胆固醇、降血脂等功效;可与鲅鱼、芹菜、明虾搭配;与茭白、菠菜、白砂糖相克,同食可能会引起不适;