| 日式炼乳奶香面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 炼乳 | 克 | 98千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 771克 | 日式炼乳奶香面包热量/卡路里2265千卡 | |||
 热量2265千卡，相当于做作业1258分钟消耗的热量...108 | |||||
日式炼乳奶香面包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面团料（适量）、高粉（400克）、细糖（40克）、牛奶（250克）、盐（6克）、炼乳（30克）、黄油（40克）、酵母（6克）、涂抹料（适量）、炼乳（40克）、黄油（40克）、核桃仁（适量）、葡萄干（适量）、杏仁片（适量）、粗糖（一般烧菜用）（适量）
1/13. 面包流程发酵
2/13. 按需要分几份，本人的配方可以分两个六寸乳酪模和三个纸杯，擀成长方形
3/13. 刷上软化的黄油和炼乳的涂抹料
4/13. 涂满
5/13. 切条
6/13. 叠起来
7/13. 切小块
8/13. 随意码放在磨具里，撒上葡萄干
9/13. 入烤箱再次发酵1小时左右，烤箱内放一碗开水，增加湿度和保温
10/13. 发至八分满，再涂一次黄油炼乳，撒上杏仁核桃碎，我还撒了一些平时烧菜的粗糖在上面增加颗粒感，预热烤箱
11/13. 入烤箱170-180度 15-20分钟 根据自己烤箱控制
12/13. 出炉冷却撒糖粉
13/13. 再来一张小的
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、大便秘结、改善睡眠等功效；可与甘蔗、桃、香蕉搭配；与橘子、桔子、橙相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、调味、治肝顺胃等功效；与红豆馅、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、强化骨骼、补充能量等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
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营养信息
- 日式炼乳奶香面包热量2265 千卡
- 脂肪161.48 克
- 蛋白质51.73 克
- 碳水化合物165.2 克
- 钠10217.5 毫克
- 钙887 毫克
- 铁7.25 毫克
- 钾1220 毫克