| 蒸南瓜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 614千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 220克 | 蒸南瓜饼热量/卡路里798千卡 | |||
 热量798千卡，相当于越野滑雪57分钟消耗的热量...840 | |||||
蒸南瓜饼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蒸熟南瓜泥（200克）、糯米粉（170克）、玉米淀粉（30克）、白砂糖（20克）、花生(馅料)（30克）、芝麻(馅料)（30克）、白砂糖(馅料)（30克）
1/3. 把两种粉和砂糖秤好放盆里备用，把南瓜刨丝或切薄片，上锅大火蒸15分钟左右至熟烂后趁热倒进秤好的粉类里，搅拌均匀等稍凉用手揉成面团盖保鲜膜松弛十分钟。趁这个时间把花生、芝麻、砂糖放搅拌机打碎作包馅备用。
2/3. 分30克一个面团用两只手心搓圆压扁包上喜欢的陷料，放进粘米粉里滚一下再放到模里用手按压好轻轻一敲倒扣饼就出来了，垫上油纸放进蒸笼里。
3/3. 水开后上锅蒸10分钟关火焖3分钟后才开锅盖。 时间也要视饼的厚薄而增减。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、补脑益智、健脾暖胃等功效；可与枣（鲜）、桂花、赤小豆搭配；与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、益气生津、治疗便秘等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、促进伤口愈合、止咳等功效；
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营养信息
- 蒸南瓜饼热量798 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质9.2 克
- 碳水化合物264.9 克
- 钠6.7 毫克
- 钙38 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾13 毫克