| 章鱼烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 木鱼花 | 克 | 105千卡 | 340千卡 | 78克 | 3克 |
| 章鱼 | 克 | 404千卡 | 135千卡 | 18.9克 | 0.4克 |
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | 29.4克 | 4.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 573克 | 章鱼烧热量/卡路里930千卡 | |||

1/7. 将鸡蛋搅匀,+水+面粉+盐+胡椒粉调成面糊

2/7. 章鱼烫熟过一遍凉水,洋葱和高丽菜切小丁,波力海苔剪成条条,和木鱼花

3/7. 用毛刷蘸油刷一下锅防粘,将面糊注入圆孔内

4/7. 稍待凝固用竹签挑半圈

5/7. 加入切好的洋葱高丽菜和小章鱼

6/7. 不停的挑圆直至成熟

7/7. 装盘刷照烧酱,撒海苔挤美乃滋撒木鱼花加芥末
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防动脉硬化、防细菌感染等功效;可与荠菜、辣椒、香椿搭配;与柿子、鹅肉、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
章鱼的热量135千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;具有生乳、降血压、通乳补虚等功效;可与木瓜搭配;与柿子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、补钙、消炎等功效;可与小米、苹果、大蒜搭配;与蜂蜜、虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
海苔的热量177千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有延缓衰老、有利于生长发育等功效;