| 蜂蜜马芬杯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 161千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 绵白糖 | 克 | 158千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 299克 | 蜂蜜马芬杯热量/卡路里959千卡 | |||

1/11. 鸡蛋打散,加入蜂蜜和白糖。

2/11. 蛋盆下坐一个温水盆。用电动打蛋器高速打出纹路,然后转低速打到蛋液泡沫细腻提起打蛋器滴落的蛋糊慢慢消失的情况就好了

3/11. 这是打发好的蛋液,提起打蛋器写字纹路不容易消失。

4/11. 蛋液打好后牛奶与植物油混合拌匀。

5/11. 取适量打好的蛋液加入到牛奶混合物中拌匀

6/11. 上一步骤拌匀的混合物重新倒入到蛋液中翻拌匀。

7/11. 蛋液中加入过筛的低筋面粉炒菜式翻拌均匀成无颗粒的蛋糊。

8/11. 翻拌好的蛋糊装入杯子八分满。此步骤可借助裱花袋挤入。

9/11. 烤箱180度预热烤二十分钟。

10/11. 成品

11/11. 成品
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、保护肝脏、健脑益智等功效;可与菠菜、辣椒、洋葱搭配;与红薯、甲鱼 、味精相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疲劳、促进睡眠、促进胃肠蠕动等功效;可与牛奶、鸭梨、茼蒿搭配;与腐竹、菠菜、白开水相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有抗衰老、美容、健体等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、防治近视、养颜等功效;可与香蕉、草莓、甘蔗搭配;与雪莲果、巧克力、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;