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地三鲜

地三鲜的热量和减肥功效

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地三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
土豆190千卡76千卡2克0.2克
茄子45千卡18千卡1克0.2克
青椒22千卡22千卡1克0.2克
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
总量863地三鲜热量/卡路里299千卡
郑多燕小红帽 热量299千卡,相当于郑多燕小红帽50分钟消耗的热量...360

地三鲜的做法共6个步骤

食材主料/辅料

土豆(250克)、茄子(250克)、青椒(100克)、西红柿(半个或一个)、葱(适量)、食用油(适量)、白糖(适量)、盐(适量)、酱油(一勺)、醋(一勺)、料酒(一勺)、淀粉(一勺)、水(半碗)、鸡精(少许)、姜(适量)、大蒜(适量)
地三鲜的做法图解1

1/6. 土豆茄子切片西红柿切块备用 酱油 醋 糖 盐 淀粉 水 料酒 鸡精调成汁备用 葱姜蒜切沫备用

地三鲜的做法图解2

2/6. 锅内少许油 小火将土豆煸至金黄盛出备用 以不沾粘为宜

地三鲜的做法图解3

3/6. 小火将茄子煸至软粘盛出备用

地三鲜的做法图解4

4/6. 小火爆香葱姜蒜 转大火放入西红柿青椒

地三鲜的做法图解5

5/6. 将煸好的土豆茄子一并翻炒片刻

地三鲜的做法图解6

6/6. 加入调好的汁 勾芡 收汁入味即可食用!

食材功效信息

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、利水消肿、美容养颜等功效;可与醋、黄瓜、牛腩搭配;与西红柿、香蕉、圣女果相克,同食可能会引起不适;

茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保护心血管、健脾、抗衰老等功效;可与肥牛、猪肉、明虾 搭配;与墨鱼、河蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、帮助消化、开胃消食等功效;可与紫甘蓝、糙米、苦瓜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促消化、清热解毒等功效;可与三文鱼、福寿鱼、蜂蜜搭配;与石榴、鱼头、猪肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 地三鲜热量299 千卡
  • 脂肪0.8 克
  • 蛋白质4.7 克
  • 碳水化合物28.2 克
  • 46.1 毫克
  • 45.7 毫克
  • 2.5 毫克
  • 904 毫克

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