| 蒜蓉紫角叶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 63克 | 蒜蓉紫角叶热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡，相当于办公室工作54分钟消耗的热量...90 | |||||
蒜蓉紫角叶的做法共4个步骤
食材主料/辅料
紫角叶（一斤）、大蒜（两瓣）、盐（两茶匙）、白糖（一茶匙）
1/4. 洗净紫角叶，拨好蒜瓣
2/4. 蒜瓣切片，油锅烧热，放入蒜瓣炒香
3/4. 放入紫角叶，大火煸炒
4/4. 紫角叶是出水食材，两三分钟后炒出水，立刻加糖和盐调味，再翻炒两下，出锅装盆
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、促消化、防肿瘤等功效；可与武昌鱼、五花肉、猪肉搭配；与芒果、鸭肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉紫角叶热量81 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质4.5 克
- 碳水化合物27.6 克
- 钠19.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾302 毫克