| 发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 219克 | 发糕热量/卡路里648千卡 | |||
 热量648千卡，相当于念书442分钟消耗的热量...88 | |||||
发糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（150克）、鸡蛋（1个）、水（80克）、白糖（40（依个人口味）克）、酵母（1.5克）、泡打粉（3克）
1/5. 准备材料：面粉，鸡蛋，糖，酵母，泡打粉
2/5. 温水把酵母糖和泡打粉化开，鸡蛋打散
3/5. 再把打散的鸡蛋和酵母以及温水倒入面粉中混合至糊状。（温水最好分次倒入，好控制面糊的状态）
4/5. 放在温暖处发酵两小时（微波炉发酵法在馒头做法中有详细说明）
5/5. 发酵好之后是这个样子，有明显长大一到两倍，然后蒙上一层保鲜膜，再用牙签戳一个洞，冷水上锅蒸30分钟左右，再闷10分钟就可以出锅了～
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养心、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、延缓衰老等功效；可与明虾、苋菜、生菜搭配；与甲鱼 、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 发糕热量648 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克