| 泡菜水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 190克 | 泡菜水煮肉片热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡，相当于掸灰尘24分钟消耗的热量...150 | |||||
泡菜水煮肉片的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉片（随意）、金针菇（随意）、自制泡菜（随意）、盐，葱花，大蒜，花椒（随意）
1/8. 金针菇洗净
2/8. 泡菜准备好
3/8. 葱花，大蒜切碎
4/8. 花椒洗净
5/8. 肉洗净，最好先腌制在，可以入味。
6/8. 油锅烧热冒烟后把花椒，葱花，大蒜，生姜倒进锅里，火调小，然后放油，小火炸出香味。然后用漏勺把这些料倒掉
7/8. 接着大火让炸过的油烧得冒烟后将金针菇，泡菜猛火炒，烧到出汁后把肉片到进去，倒入大量的水，待汤煮沸后，用漏勺把肉沫撇掉。
8/8. 待肉沫基本没有后出锅，一锅酸爽的水煮肉就做好了。汤肥而不腻，清亮，鲜美。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、降血脂、预防过敏等功效；可与鸡肉、油菜、猪肚搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡菜水煮肉片热量61 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.4 克
- 碳水化合物6 克
- 钠4.3 毫克
- 钙0 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾195 毫克