| 爆炒螃蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 580克 | 爆炒螃蟹热量/卡路里536千卡 | |||
 热量536千卡，相当于吃东西357分钟消耗的热量...90 | |||||
爆炒螃蟹的做法共4个步骤
食材主料/辅料
螃蟹（4个）、姜（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、蚝油（适量）、酱油（适量）、淀粉（适量）、鸡精（适量）
1/4. 把螃蟹洗干净，先把脚扭下来，然后八成两半，再然后砍成两半
2/4. 锅烧热放油，放姜爆一下，放下螃蟹去爆炒
3/4. 然后将酱油蚝油鸡精淀粉加点水搅一下，倒入锅内，炒一下，
4/4. 5分钟后起锅。
食材功效信息
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通经络、滋肝阴、养筋活血等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与花生、凉薯、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、解毒、助阳等功效；可与牛腩、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒螃蟹热量536 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质15.1 克
- 碳水化合物15 克
- 钠15.16 毫克
- 钙235 毫克
- 铁3 毫克
- 钾527 毫克