| 泡椒酸辣鸡胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胗 | 克 | 395千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 泡姜 | 克 | 17千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 酸萝卜 | 克 | 58千卡 | 30千卡 | 3.5克 | 0.4克 |
| 酸豆角 | 克 | 88千卡 | 41千卡 | 2克 | 0.53克 |
| 总量 | 925克 | 泡椒酸辣鸡胗热量/卡路里588千卡 | |||
 热量588千卡，相当于弹风琴235分钟消耗的热量...150 | |||||
泡椒酸辣鸡胗的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡胗（8个）、泡椒（适量）、酸萝卜（适量）、酸豆角（适量）、泡姜（适量）、姜丝，蒜片（适量）、花椒粉（适量）、老酒（一小勺）、八角粒，桂皮（适量）、鸡精（适量）、醋（适量）
1/5. 泡菜是自己家泡的，原汁原味。如果自己家没有的话就只有去菜场买咯。
2/5. 泡菜切好。
3/5. 鸡胗洗干净。
4/5. 锅里加水，放入少量姜丝去腥，放入八角粒，桂皮。烧开后把鸡胗焯水，捞起来切片。
5/5. 锅里放油烧热，加入姜丝，蒜片翻炒一下。放入切好的泡菜炒一会，就可以加入切好的鸡胗。炒一小会加入老酒，花椒粉。如果喜欢吃酸一点的再加入一点醋。炒至快熟时加入鸡精。葱花，翻炒均匀就可以起锅装盘了。
食材功效信息
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促消化、促进消化、利便等功效；可与覆盆子、芡实、山药搭配；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有防癌症、降低胆固醇、增强体力等功效；可与圆白菜、基围虾、小白菜搭配；与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
酸萝卜的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
泡姜的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有可增进血行、发汗解表、温肺止咳等功效；可与慈姑、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 泡椒酸辣鸡胗热量588 千卡
- 脂肪4.93 克
- 蛋白质28 克
- 碳水化合物30.5 克
- 钠7217.4 毫克
- 钙167 毫克
- 铁10 毫克
- 钾1137 毫克