| 火爆肚片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 220千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 200克 | 火爆肚片热量/卡路里220千卡 | |||
 热量220千卡，相当于打磨地板49分钟消耗的热量...270 | |||||
火爆肚片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肚（200克）、大葱（100克）、干辣椒（50克）、花椒（20克）、老姜（10克）、大蒜（10克）、菜油（50克）、盐（5克）
1/5. 猪肚洗净，水煮30分钟后，洗净切片。
2/5. 大葱洗净，切段。
3/5. 锅烧热后，下辣椒、花椒、老姜、大蒜炒出香味，下肚片。
4/5. 爆炒2分钟后，下葱段，加盐，翻炒后关火。
5/5. 火爆肚片上桌
食材功效信息
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补气、补虚、补虚损等功效；可与金针菇、肉桂、黄豆芽搭配；与莲子、杨梅、芦荟相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火爆肚片热量220 千卡
- 脂肪5.1 克
- 蛋白质15.2 克
- 碳水化合物0.7 克
- 钠75.1 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾171 毫克